时值盛夏，暑气正盛，尤其是到了末伏，虽说暑热已开始减退，但那藏匿在体内的湿气与暑邪，依然让人感到困倦乏力，身子像是被一层湿布裹着，提不起精神。在这个时节，家家户户，无论贫富，都想着如何让身体在秋高气爽前，恢复一份元气。这时候，就轮到我们媒婆的“业务”范围了，虽然我的主业是撮合姻缘，但逢年过节，亲家之间或是邻里之间，总少不了要打听些养生之事，尤其是关于这“进补食疗”的时节安排，更是街头巷尾常谈的话题。
说起这进补食疗，它并非一年四季都随意进行。其中，夏末的末伏，便是一个极好的时机。此时，人体在经历了一整个夏天的消耗后，需要及时补充，为即将到来的秋季做准备。此外，虽然立秋之后，天气便逐渐转凉，但初秋时节，仍有“秋老虎”的余威，体内积攒的暑气尚未完全散去。末伏的时节，既能消解暑热，又能为秋季的燥气做下铺垫，可谓是承上启下的关键时刻。
具体来说，这进补的安排，往往会根据家庭的经济状况有所不同。富贵人家，可能会请来懂得食疗的郎中，根据家人的体质，开出针对性的药膳方子，用上一些名贵的滋补品，比如燕窝、鱼翅、人参等，炖煮成汤羹，每日按时食用。而普通百姓家，则会选择一些时令的蔬菜、豆类，搭配些鸡鸭肉，或是鱼虾，做成简单的炖菜、汤粥，虽然没有名贵的药材，但同样能起到滋养身体的作用。例如，用绿豆、薏米熬成的粥，清热解暑，对身体大有裨益；或是用当季的蔬菜，如冬瓜、丝瓜，搭配些瘦肉，煲成汤，也能帮助身体排出湿气。
这其中的讲究，并非空穴来风，而是与历法和节令紧密相连。我们常说的“三伏天”，便是根据夏至和立秋这两个节气来确定的。夏至后的第三个庚日为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后的第一个庚日为末伏。这“庚日”的算法，是古人根据天干地支推算出来的，每逢庚日，便与“阳”气最为旺盛的时期相吻合。而末伏，正是夏末秋初，暑气未尽，湿气渐生之时，此时进补，能够温和地调理身体，达到“冬病夏治”与“秋季进补”的双重目的。
与现代的生活方式相比，古人对这种节令性的进补更为重视。在信息相对闭塞的古代，人们更多地依赖于经验和自然规律来安排生活。这种与自然节律同步的进补方式，显得更为朴素和顺应天时。现代人生活节奏快，饮食丰富，虽然也有各种滋补品，但往往是根据个人喜好或是营销宣传来选择，缺乏了古人那种对特定节令、特定时节的精细考量。古人会在特定的时间点，集中调理身体，而现代人则可能一年四季都在“补”，反而失去了那种“不时不食”的智慧。不过，无论时代如何变迁，在末伏时节，通过合理的饮食来调养身体，以应对气候的变化，这种养生之道，依然有着其宝贵的价值。
--- 本文内容基于中国传统历法与历史文献整理，仅供文化学习与资料参考。